从苹果的原产地日本青森送來的美味

美味的秘密

青森县，占据着日本国产苹果的约50%的生产量。
其中又以津轻地方，有一百数十年的苹果生产的历史，各种各样的培育和质量控制的技术。
成為世界代表性品种的『富士』『金星』『大红荣』『TOKI』为首的各种各样的新品种开发，是經由独自的修剪技术的生产效率提高，高质量化的工作等等。
因生产者，多年的努力的知识，加上经验的积蓄的培养能力，所積蓄而成。
在本公司被处理的苹果全部，在作为所在地的青森县产，的津轻地方一带所生产。總之，是日本產地只選取最好地區的蘋果。
本公司的质量控制方面，C.A（CONTROLLED ATOMOSPHERE）冷藏为首，长期储藏有多年的业绩。近年更使用1-MCP(1-methylcyclopropene)處理技術，更提升了品質，擴大了銷售區域并且，使用着在选果·出货阶段被完善，颜色传感器·糖度传感器·光分析传感器，檢測出糖度，酸度，果心內狀況等，进行正确的选果。
还有，作为本公司的特长，"接受訂單後，才進行選果包裝的體制"，
通过出货之前的包装，采取着能出货正確的产品的体制。
并且，根据最终地熟练的捆包工作员的眼，被一个一个細膩捆包。
因此，长期间，不用说日本国内，在海外也能出品，质量良好的苹果。